Name: Biscuit au chocolat
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 oeuf; 60 g de farine; 50 g d'amandes en poudre; 10 cl de lait; 1 cuil. à soupe d'édulcorant liquide; 1 cuil. à soupe de cacao en poudre; sel

Biscuit au chocolat

Pour : 4 personnes

Durée : 45 minutes

Difficulté :

Publiée le : 10 janv. 2001

Auteur : Chef Philippe

2 notes

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Ingrédients pour 4 personnes :

1 oeuf
60 g de farine
50 g d'amandes en poudre
10 cl de lait
1 cuil. à soupe d'édulcorant liquide
1 cuil. à soupe de cacao en poudre
sel

Phases techniques pour Biscuit au chocolat :

Mélanger le lait avec le jaune d'œuf, les amandes, la farine, le cacao et l'édulcorant.
Battre le blanc d'œuf en neige avec une pincée de sel.
Mélanger délicatement les blancs d'œufs à la préparation chocolatée.
Verser dans un moule légèrement beurré ou à revêtement anti-adhérent.
Cuire 30 mn à 180°C.

Avis des internautes :

Biscuits

Bonjour,
Est-il possible de faire des petits biscuits avec une poche a douille pour cette recette ? Si oui quelle cuissons me conseillez-vous? Merci de votre réponse

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !

Manoone 19 février 2013

Réponse par ChefPhilippe 20 février 2013

Quelle sorte de biscuits recherchez-vous ?

Biscuit au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes :

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Phases techniques pour Biscuit au chocolat :

Avis des internautes :