Matériel de cuisine

Problème d'utilisation de siphon

Merci beaucoup, je vais réessayer. Pour l'instant je n'ai fait que cette recette, mais je suis convaincue que cet appareil est super, il faut juste maitriser !!!!
sophora

Bonsoir, il faut que tu passes ta mousse au chinois avant de la mettre dans ton siphon, tu dois avoir des petits morceaux qui bloquent la sortie de ta mousse.
sinon cet appareil est super, le min est le ISI, mais c'est pareil.
motus17

Bonjour !
Je viens d'acheter un siphon maastrad, et j'ai essayé de faire une mousse de framboises. A chaque essai, le gaz sort en premier, et la mousse reste dans le siphon. La mousse est réussie mais je suis obligée, de remplir mes verrines avec une cuillère. Avez vous un conseil à me donner pour une meilleure utilisation ?
Merci à bientôt !