Bonjour Fravanst01, voici deux poisson dont la chair provoque des troubles gastro- intestinaux : L'Escolar il ne peut pas métaboliser les esters cireux naturellement présents dans son régime alimentaire, ces esters cireux peuvent rapidement causer des symptômes gastro-intestinaux suite à la consommation, mais ces effets sont généralement de courte durée. D'autres symptômes peuvent inclure des crampes d'estomac, diarrhée, maux de tête, des nausées et des vomissements. Et L'escolier qui à les même propriété.
Amicalement
Le pêcheur gourmand
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