Recettes de légumes

Recherche recettes de melon servi en légume

je trouve ca c'est bon.merci de votre consielle

Bonjour,

Vous tranchez votre melon en lamelles pas trop fines et vous les faites rapidement revenir à la poêle avec du sel et du poivre, dans un peu de beurre. Vous verrez c'est simple, excellent et ça ne fond pas.
Au moment de dresser, parsemez d'un peu de poivre de Sichuan

Bon dimanche

mummy33

Bonjour,
Je recherche une ou des recettes de melon servi en légume avec un rôti de boeuf.
J'ai essayé de faire sauter au beuure des petits cubes de melon mais cela rend beaucoup d'eau.
J'ai continué la cuisson et cela m'a donné une compote.
C'est bon mais je me demande s'il n'éxiste pas un autre moyen de le cuire en morceau en dehors du beignet.
Merci pour vos réponses.