1->faire cuire du riz facon rizetiere 2->bien detremper le riz(laisser refroidir) 3->faire chauffe de l'huile dans une casserole(arachide lors de mes essaies) 4->plonger petit par petit le riz dans l'huile bouillante ATTENTION AU ECLABOUSSURE 5->recuper le riz juste avant qu'il soit bruni avec un ecumoire en inox
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