Recettes d'entrées

recette apéro petit bouchon

bonjour Mr
c'est une recette du livre de BENOIT MOLIN
l'apéritif 200 recettes à boire et à grignoter au édition MINERVA

JE L'AI AUSSI ET c'est super et plein de recettes
ainsi que le premier livre de M MOLIN
VERRES GOURMANDS

les moules non pas d'importance, il suffit de faire attention en surveillant la cuisson, les cannelés doivent être brun.

j'ai un moule en silicone

mais quels moules tu prends ?

cannelés à l'ail et aux herbes
4oeufs
2gousses d'ail finement écrasées
1brin de persil plat haché
3brins de ciboulette hachée
100g de farine
50cl de lait
150g de beurre
sel
Préparez un beurre d'ail : ramollir 100g de beurre et versez-le dans un saladier. Ajoutez l'ail, le persil et la ciboulette et fouettez le tout jusqu'a l'obtention d'un mélange homogène. Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beurre d'ail et portez à ébullition. Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs et 2 pincées de sel, puis ajoutez le lait à l'ail bouillant.Mélangez doucement afin d'obtenir une pâte fluide. Laissez refroidir, puis réservez 1 heure au réfrigérateur. Sortez la plaque du four et préchauffez-le à 210° th 7. Versez la pâte dans les moules et enfournez. Laissez cuire 5 mn. Baissez la température à 150° th 5 et laissez les cuire encore 1 heure. Bon appétit.

Ribouldingue

Hello elo

Si ce c'est une recette de cannelé Bordelais que tu recherches, utilise la fonction "recherche" du site appliqué au forum, il y a des conseils et des recettes en pagaille.

Ikyo

bonjour je recherche des recettes pour faire des petits bouchons ou cannélé dans un moule en silicon
merci pour vos recette
elo