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Bonsoir,
je m'appele Sara et j'ai une entreprise productrice des farines.
Nous sommes en train d'etudier le developpment possible à l'etranger de une gamme de 4 produits (farine conventional, farine bio, farine sans gluten, polenta et levain/levure en poudre).
Pour ma recherche j'ai besoin de ton aide et ta experience sur le preparation maison.
Je voudrais avoir tes reponses aux questions suivantes:
-les Francais achetent la farine (conventional/bio/sans gluten) aux supermarchès? Quels sont les types, les plus aimè, des francais?
-Il y a d'interet pour les mix preparations (des farine, fecole/amide, levure) pret? Quel type des preparations?
-Il y a des farines connu des Francais mais pas trouvable dans les supermarchès?
-Est-ce que les francais connaissent le levure de levain aussi appelè levain à mere (levain natural vendu seche en Italie)?
-Est-ce que les francais peuvent etre interessè aux mixes pret sans gluten pour preparer pain, pizza ou gateau/desserts?
-Il y a de interet pour la polenta? Est ce qu'il est facile à trouver dans les supermarches?
-Ou on y va acheter produits bio et sans gluten?
-Est ce-que les francais peuvent etre interessè aux grains anciens ou quelque ingredients de niche ( toujour à propos de farine).
Merci beaucoup por l'attention.
Je reste dans l'attente de votre reponse.
Salut,