La Charlotte au Chocolat

La Charlotte au Chocolat

Chocolat
Techniques
Pochage des biscuits à la cuillère, montage d'une charlotte, démoulage et finition
Durée :
3 heures maximum
Lieu :
Bassussarry, Pays Basque, 64
Niveau :
Prix :
75,00 € TTC
Dates et disponibilités :
Réserver
ou réserver par téléphone
Sandrine 05 59 24 54 48

Tout ce que vous allez découvrir :

Les Techniques :

Pochage des biscuits à la cuillère
Montage d'une charlotte
Démoulage et finition

Les Recettes :

Biscuits à la cuillère
Génoise
Sirop de punchage
Mousse chocolat spéciale entremets

Venez avec votre sourire et votre envie, vous n'avez besoin de rien d'autre !

Découvrez votre espace d'apprentissage : Le Labo des Chefs.

Chef Philippe

Sa passion pour la pâtisserie et son sens de la pédagogie font de lui un professeur alliant douceur et exigence.

La Charlotte au Chocolat
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Niveau :
Prix : 75,00 € TTC

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Niveau :
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Niveau :
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Niveau :
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Niveau :
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Niveau :
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Niveau :
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