Bûche charlotte aux fruits rouges

Bûche charlotte aux fruits rouges

Desserts de Noël
Bûches
Techniques
Réalisation d'un biscuit cuillère, insert fraise, mousse aux fruits rouges, glaçage rouge brillant
Durée :
4 heures maximum
Lieu :
Bassussarry, Pays Basque, 64
Niveau :
Prix :
85,00 € TTC
Dates et disponibilités :
Réserver
ou réserver par téléphone
Sandrine 05 59 24 54 48

Tout ce que vous allez découvrir :

Les Techniques :

Réalisation d'un biscuit cuillère
Montage de la buche avec un insert
Réalisation d'un glaçage brillant

Les Recettes :

Biscuit cuillère
Insert à la fraise
Mousse fruits rouges
Glaçage brillant rouge

Venez avec votre sourire et votre envie, vous n'avez besoin de rien d'autre !

Découvrez votre espace d'apprentissage : Le Labo des Chefs.

Chef Philippe

Sa passion pour la pâtisserie et son sens de la pédagogie font de lui un professeur alliant douceur et exigence.

Bûche charlotte aux fruits rouges
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