Paris-Brest individuels

Paris-Brest individuels

Classiques de la pâtisserie française
Techniques
Pâte à choux : réalisation, pochage des choux et cuisson, crème au beurre praliné, montage du Paris-Brest et finition
Durée :
3 heures maximum
Lieu :
Bassussarry, Pays Basque, 64
Niveau :

Tout ce que vous allez découvrir :

Les Techniques :

Pâte à choux : réalisation, pochage des choux et cuisson
Crème au beurre praliné
Montage des Paris-Brest
Finition

Les Recettes :

Pâte à choux
Crème au beurre

Venez avec votre sourire et votre envie, vous n'avez besoin de rien d'autre !

Chef Philippe

Sa passion pour la pâtisserie et son sens de la pédagogie font de lui un professeur alliant douceur et exigence.

Paris-Brest individuels
Paris-Brest individuels
Paris-Brest individuels
Paris-Brest individuels
Paris-Brest individuels
Paris-Brest individuels
Paris-Brest individuels
Paris-Brest individuels

Avis des internautes

Pour donner votre avis, veuillez vous connecter avec votre compte MeilleurduChef.com ou créer un compte.

Nos prochaines sessions

Masterclass "Paris"

Sam 23 Fév 2019 à 9h00
par Julien Loustau
Niveau :
Prix : 450,00 € TTC