Les bûchettes façon Mont-Blanc

Les bûchettes façon Mont-Blanc

Noël
Techniques
Une matinée entièrement dédiée à Noël avec démonstration d'une recette originale de Julien Loustau, blogueur du site "Les desserts de Julien" (https://lesdessertsdejulien.com). Il sera accompagné par Chef Philippe durant toute la matinée.
Durée :
3 heures 30 minutes maximum
Lieu :
Bassussarry, Pays Basque, 64
Niveau :

Tout ce que vous allez découvrir :

Masterclass sur le thème de Noël :

Une matinée entièrement dédiée à Noël avec démonstration d'une recette originale de bûchettes "Mont-Blanc" de Julien Loustau, blogueur du site "Les desserts de Julien".
La recette sera réalisée de A à Z sous vos yeux. Tout vous sera expliqué, dévoilé pour la reproduire à la maison.

L'organisation :

  • de 9h00 à 12h30 - Bûchettes "Mont-Blanc"

Accueil avec petit-déjeuner (café, thé, viennoiseries, jus de fruit).
Expériences culinaires pendant toute la durée de la Masterclass.
Dégustation de l'entremets réalisé en fin de matinée.

Les recettes abordées :

  • Pâte sucrée amandes
  • Biscuit aux marrons
  • Confit au cassis
  • Mousse vanille
  • Meringuettes
Venez avec votre sourire et votre envie, vous n'avez besoin de rien d'autre !

Julien Loustau

Autodidacte, Julien a créé son propre blog de pâtisserie, et aime partager tout son savoir-faire.

Chef Philippe

Sa passion pour la pâtisserie et son sens de la pédagogie font de lui un professeur alliant douceur et exigence.

Les bûchettes façon Mont-Blanc
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Nos prochaines sessions

Masterclass "Paris"

Sam 23 Fév 2019 à 9h00
par Julien Loustau
Niveau :
Prix : 450,00 € TTC