Les bûchettes façon Mont-Blanc

Les bûchettes façon Mont-Blanc

Noël
Techniques
Une matinée entièrement dédiée à Noël avec démonstration d'une recette originale de Julien Loustau, blogueur du site "Les desserts de Julien" (https://lesdessertsdejulien.com). Il sera accompagné par Chef Philippe durant toute la matinée.
Durée :
3 heures 30 minutes maximum
Lieu :
Bassussarry, Pays Basque, 64
Niveau :

Tout ce que vous allez découvrir :

Masterclass sur le thème de Noël :

Une matinée entièrement dédiée à Noël avec démonstration d'une recette originale de bûchettes "Mont-Blanc" de Julien Loustau, blogueur du site "Les desserts de Julien".
La recette sera réalisée de A à Z sous vos yeux. Tout vous sera expliqué, dévoilé pour la reproduire à la maison.

L'organisation :

  • de 9h00 à 12h30 - Bûchettes "Mont-Blanc"

Accueil avec petit-déjeuner (café, thé, viennoiseries, jus de fruit).
Expériences culinaires pendant toute la durée de la Masterclass.
Dégustation de l'entremets réalisé en fin de matinée.

Les recettes abordées :

  • Pâte sucrée amandes
  • Biscuit aux marrons
  • Confit au cassis
  • Mousse vanille
  • Meringuettes
Venez avec votre sourire et votre envie, vous n'avez besoin de rien d'autre !

Découvrez votre espace d'apprentissage : Le Labo des Chefs.

Julien Loustau

Autodidacte, Julien a créé son propre blog de pâtisserie, et aime partager tout son savoir-faire.

Chef Philippe

Sa passion pour la pâtisserie et son sens de la pédagogie font de lui un professeur alliant douceur et exigence.

Les bûchettes façon Mont-Blanc
Les bûchettes façon Mont-Blanc
Les bûchettes façon Mont-Blanc
Les bûchettes façon Mont-Blanc
Les bûchettes façon Mont-Blanc
Les bûchettes façon Mont-Blanc

Avis des internautes

Pour donner votre avis, veuillez vous connecter avec votre compte MeilleurduChef.com ou créer un compte.

Nos prochaines sessions

Les viennoiseries

Ven 21 Sept 2018 à 14h00
par Chef Philippe
Niveau :
Prix : 85,00 € TTC

Masterclass "Recettes de Julien Loustau"

Dim 21 Oct 2018 à 9h00
par Julien Loustau
Niveau :
Prix : 150,00 € TTC

Paris-Brest individuels

Mer 24 Oct 2018 à 14h00
par Chef Philippe
Niveau :
Prix : 75,00 € TTC

Omelette Norvégienne

Ven 21 Déc 2018 à 14h00
par Chef Philippe
Niveau :
Prix : 85,00 € TTC

La galette des Rois

Sam 5 Jan 2019 à 9h00
par Chef Philippe
Niveau :
Prix : 75,00 € TTC

Le Succès praliné

Ven 1 Fév 2019 à 14h00
par Chef Philippe
Niveau :
Prix : 75,00 € TTC

Le Béret Basque

Mer 20 Fév 2019 à 14h00
par Chef Philippe
Niveau :
Prix : 75,00 € TTC

Les petits moelleux

Sam 16 Mars 2019 à 9h00
par Chef Philippe
Niveau :
Prix : 75,00 € TTC

La Tarte au citron meringuée

Mer 10 Avr 2019 à 14h00
par Chef Philippe
Niveau :
Prix : 75,00 € TTC

Le Fraisier

Sam 27 Avr 2019 à 9h00
par Chef Philippe
Niveau :
Prix : 80,00 € TTC

Le Savarin Chantilly

Sam 25 Mai 2019 à 9h00
par Chef Philippe
Niveau :
Prix : 80,00 € TTC

Le russe

Sam 8 Juin 2019 à 9h00
par Chef Philippe
Niveau :
Prix : 75,00 € TTC

Le Saint-Honoré

Mer 31 Juil 2019 à 14h00
par Chef Philippe
Niveau :
Prix : 75,00 € TTC

La Tarte Tropézienne

Mer 14 Août 2019 à 14h00
par Chef Philippe
Niveau :
Prix : 75,00 € TTC

Les Macarons à la pistache et à la myrtille

Sam 31 Août 2019 à 9h00
par Chef Philippe
Niveau :
Prix : 80,00 € TTC

Le Gâteau Basque à la crème

Mer 4 Sept 2019 à 14h00
par Chef Philippe
Niveau :
Prix : 70,00 € TTC

La feuille d'automne de Gaston Lenôtre

Sam 28 Sept 2019 à 9h00
par Chef Philippe
Niveau :
Prix : 85,00 € TTC

Les éclairs au chocolat

Mer 16 Oct 2019 à 14h00
par Chef Philippe
Niveau :
Prix : 75,00 € TTC

La Charlotte au Chocolat

Sam 2 Nov 2019 à 9h00
par Chef Philippe
Niveau :
Prix : 75,00 € TTC