La bûche chocolat, banane, cacahuètes

La bûche chocolat, banane, cacahuètes

Noël
Techniques
Une matinée entièrement dédiée à Noël avec démonstration d'une recette originale de Julien Loustau, blogueur du site "Les desserts de Julien" (https://lesdessertsdejulien.com). Il sera accompagné par Chef Philippe durant toute la matinée.
Durée :
3 heures 30 minutes maximum
Lieu :
Bassussarry, Pays Basque, 64
Niveau :

Tout ce que vous allez découvrir :

Masterclass sur le thème de Noël :

Une matinée entièrement dédiée à Noël avec démonstration d'une recette originale de bûche chocolat, banane, cacahuètes de Julien Loustau, blogueur du site "Les desserts de Julien".
La recette sera réalisée de A à Z sous vos yeux. Tout vous sera expliqué, dévoilé pour la reproduire à la maison.

L'organisation :

  • de 9h00 à 12h30 - Bûche chocolat, banane, cacahuètes

Accueil avec petit-déjeuner (café, thé, viennoiseries, jus de fruit).
Expériences culinaires pendant toute la durée de la Masterclass.
Dégustation de l'entremets réalisé en fin de matinée.

Les recettes abordées :

  • Crémeux cacahuètes
  • Glaçage chocolat au lait
  • Mœlleux extra à la banane
  • Mousse chocolat noir Inaya
  • Streusel amande
  • Décors en chocolat noir
Venez avec votre sourire et votre envie, vous n'avez besoin de rien d'autre !

Julien Loustau

Autodidacte, Julien a créé son propre blog de pâtisserie, et aime partager tout son savoir-faire.

Chef Philippe

Sa passion pour la pâtisserie et son sens de la pédagogie font de lui un professeur alliant douceur et exigence.

La bûche chocolat, banane, cacahuètes
La bûche chocolat, banane, cacahuètes
La bûche chocolat, banane, cacahuètes
La bûche chocolat, banane, cacahuètes
La bûche chocolat, banane, cacahuètes
La bûche chocolat, banane, cacahuètes

Avis des internautes

Pour donner votre avis, veuillez vous connecter avec votre compte MeilleurduChef.com ou créer un compte.

Nos prochaines sessions

Masterclass "Paris"

Sam 23 Fév 2019 à 9h00
par Julien Loustau
Niveau :
Prix : 450,00 € TTC