Appareil à glaces Frix'Air
Frix'air
Nemox

Référence : 14590
2 689,00 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
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Ce produit nécessite une alimentation en 220 volts avec prise de courant française.
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Description

Frix'Air est une machine professionnelle qui permet de préparer mousses, sorbets, glaces, sauces et soupes pour les servir immédiatement ou les utiliser dans des recettes plus élaborées, pour le service "à la carte".
Ses bols d'une contenance de 180 ml utiles sont adaptés à la préparation de doses individuelles. Réalisés en matériau plastique, ils peuvent être congelés et passés au four à micro-ondes, lavés en lave-vaisselle.
Frix'Air broie, mélange et amalgame tous les ingrédients congelés ou frais placés dans les bols, préserve le goût et permet d'obtenir une consistance veloutée.

  • Livrée avec 56 bols de préparation
  • Bols contenance 300 ml (180 ml utiles), Ø 7,2 x H 9 cm
  • Puissance : 600 watts, 230 volts monophasé. Compatible 50/60 Hertz
  • Vitesse de rotation : 2000 rpm
  • Pression d'air : 0,5 bar
  • Dimensions : 20,5 x 33,5 x 49,5 cm
  • Poids : 21 kg
Ce produit ne peut être vendu en dessous du prix affiché.
En savoir plus

Frix'Air est très facile à utiliser:
Placer les ingrédients dans le bol
Congeler à -20°C jusqu'au moment de l'utilisation
Placer le bol dans le support inox et positionner dans le Frix'Air.
"Frixer" la préparation, en 1 ou 2 minutes en fonction de la vitesse sélectionnée.
On obtient "à la commande" une préparation crémeuse et veloutée à une température idéale qui permet d'exalter la saveur des aliments.
Des bols de différentes couleurs sont proposés afin de faciliter la préparation anticipée des recettes.
Frix'Air est livré avec 2 supports bol, 5 bols avec couvercle, un couteau et un accessoire hélice pour crème fouettée.

Caractéristiques :
Carrosserie en acier inoxydable.
Couteau-lame spécial en acier inoxydable.

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