Terrine rectangulaire en porcelaine
17 x 11,5 cm

Référence : 051482
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Terrine rectangulaire en porcelaine - 17 x 11,5 cm
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Description
Fabriqué en France

Terrine rectangulaire avec couvercle, en porcelaine hôtelière Revol.

  • Dimensions interieures : 15 x 9 x ht 6 cm
  • Dimensions extérieures : 17 x 11,5 x ht 7 cm
  • Contenance : 60 cl
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Terrine rectangulaire en porcelaine - 17 x 11,5 cm
Dommage il manque la presse
Pour un foie gras de 500 à 600 g c' est le top.
Trou sur le couvercle approprié pour thermometre vendu sur le site.
Dommage pas vendu avec une presse, qui n'est pas disponible en vente sur le site semble t'il .
6 internaute(s) sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.
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TRITON 29 décembre 2015 Achat vérifié
Réponse par TRITON 27 février 2017
je posséde la terrine 60 cl ci dessus, mais il ne me reste que 200 g de foie gras, le reste ayant été utilisé pour en faire des escalopes.
Par contre j'ai plusieurspetites terrines de 100 g ou 10 cl,et si je fais cuire mon foie gras restant dans les petites terrines, est ce que je dois adapter le temps de cuisson basse température pour 2 terrines de 100 g, et si oui, à quelle durée pour chacune ?
Merci
Terrine rectangulaire en porcelaine - 17 x 11,5 cm
terrine rectangulaire
vraiment le top il me reste à acheter la presse, le trou de visite est bien large pour laisser passer mon thermomètre pour cuisson précise.
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lemoinejeanluc 19 janvier 2021 Achat vérifié
Terrine rectangulaire en porcelaine - 17 x 11,5 cm
Terrine rectangulaire en porcelaine
format très pratique pour une cuisine familiale ( j'ai acheté les deux ), le petit modèle peut très bien servir pour une terrine de poisson ou des terrines en gelée, pas de presse un p'tit truc, découper ou faire découper un rectangle de pvc ou de bois à la taille interne de la terrine, mettre un bout de papier de cuisson entre le bois et le contenu et mettre un gros cailloux ou des pois de balance par exemple, dessus ...
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ALLOCO 24 septembre 2020 Achat vérifié
Terrine rectangulaire en porcelaine - 17 x 11,5 cm
Très bien mais
Terrine très pratique pour foie gras de 500 g mais effectivement, dommage qu’il n’y ait pas la presse adaptée. Le trou est très bien pour la sonde. La presse sera peut être en vente sur votre site à l’avenir ?. En attendant, j’en ai fabriqué une. Je recommande tout de même cette terrine qui est très pratique.
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MUGV72 22 décembre 2019 Achat vérifié
Terrine rectangulaire en porcelaine - 17 x 11,5 cm
contente de cette terrine
facile d'utilisation, le trou pour le thermomètre parfait, seul bémol manque la presse. Je ne regrette pas mon achat
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sicotte 20 décembre 2016 Achat vérifié