Collection entremets
petits gâteaux

Une gamme d'environ 55 produits différents, petits gâteaux individuels, tartelettes et entremets réalisés et illustrés de superbes photos couleurs. Des montages en cadres, de nouveaux décors, des classiques revisités et aussi des wedding cakes.
Toutes les recettes ont été créées et réalisées à l'école Bellouet sous le conseil des professeurs et de Jean Michel Perruchon, Meilleur Ouvrier de France.
Ce livre sur papier glacé est abondamment illustré de photos pleines pages, shémas de montage et beaucoup de recettes inédites pour les clients et gourmets.

Bilingue, Français et Anglais.

Auteur : Jean-Michel Perruchon
Format : 27 x 23 cm
503 pages
Référence : 813055

Article de fabrication française.

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Excellent ouvrage

Malgré un prix élevé, cet ouvrage est un produit de qualité.
Un net progrès est à faire en matière d'emballage. Un ouvrage de ce prix
devrait être emballé correctement et pas dans un simple carton présentant
tous les risques de destruction.

Excellent

J'ai longtemps hésité car le prix est conséquent mais je ne regrette pas du tout mon achat. j'ai déjà testé plusieurs recettes et le résultat est top!

colis abîmé

Nous avons reçu le livre écorné sur un coin : couverture et toutes les pages. Pour un ouvrage d'une telle qualité et d'un tel prix (90 euros) c'est dommage...
Mais le livre est une excellente référence

Excellent

Commande passée le 19 décembre et reçue aujourd'hui le 21 décembre ,colis emballé avec un très grand soin et livre impeccable ! Un grand merci ,malheureusement je ne peux pas encore le feuilleter car c'est mon cadeau de noel vivement le 24 !

Extrêmement déçue

J’ai commandé ce livre pour mon amoureux à Noël. J’ai reçu un livre corné avec un trou dans la page de couverture, la page de dos était griffée. Très décevant car c’est un livre ayant une certaine valeur.

Bonjour,
Le dimanche 27 janvier, vous nous avez effectivement signalé cette détérioration.
Le lundi 28 janvier, nous vous avons envoyé un bon de retour prépayé afin de vous l'échanger le plus rapidement possible. L'avez-vous reçu ? Nous sommes en attente de ce retour.
Restant à votre disposition pour tout complément d'information. Cordialement.
Le service clientèle.