Ventes Flash de Noël

Collection entremets
petits gâteaux

Collection entremets - petits gâteaux

Collection entremets - petits gâteaux

Collection entremets - petits gâteaux

Collection entremets - petits gâteaux

Une gamme d'environ 55 produits différents, petits gâteaux individuels, tartelettes et entremets réalisés et illustrés de superbes photos couleurs. Des montages en cadres, de nouveaux décors, des classiques revisités et aussi des wedding cakes.
Toutes les recettes ont été créées et réalisées à l'école Bellouet sous le conseil des professeurs et de Jean Michel Perruchon, Meilleur Ouvrier de France.
Ce livre sur papier glacé est abondamment illustré de photos pleines pages, shémas de montage et beaucoup de recettes inédites pour les clients et gourmets.

Bilingue, Français et Anglais.

Auteur : Jean-Michel Perruchon
Format : 27 x 23 cm
503 pages
Référence : 813055

Article de fabrication française.

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Excellent

J'ai longtemps hésité car le prix est conséquent mais je ne regrette pas du tout mon achat. j'ai déjà testé plusieurs recettes et le résultat est top!

colis abîmé

Nous avons reçu le livre écorné sur un coin : couverture et toutes les pages. Pour un ouvrage d'une telle qualité et d'un tel prix (90 euros) c'est dommage...
Mais le livre est une excellente référence