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Sucre perlé grain calibre 40
10 kg
Sucre perlé ou sucre en gros grains (ou encore perle en sucre), utilisé en pâtisserie pour la réalisation ou la décoration de certains gâteaux.
Il est obtenu grâce à l'agglomération, le broyage puis le calibrage de sucre cristal N°1.
Disponible en diverses granulométries, le sucre CASSON est un compromis idéal entre une sensation de craquant et une impression de fondant, agréable à la dégustation. Il est essentiellement utilisé pour la décoration des pâtisseries.
- Calibre : N°40
- Poids net : 10 kg
- Marque selon arrivage : Couplet calibre 40 ou Beghin Say calibre 2 (équivalent calibre 40)
Référence : 345172
32,89 € TTC
38,30 US$ TTC*
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Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Prix en US$ (USD - Dollar américain) à titre indicatif seulement.
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gratuit à partir de 69 €
par DPD relais Pickup *
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Valable pour une livraison en France métropolitaine par DPD relais Pickup, sous réserve d'un paiement immédiat à la commande (carte bancaire, PayPal) aujourd'hui (25 septembre 2020).
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Avis des internautes
Très avantageux !
par
Karandach
-
28 janvier 2016
-
Achat vérifié
parfait
par
biotitude
-
8 juillet 2020
-
Achat vérifié
j'avais commencé par le petit sachet de 500 grammes mais j'ai fini par prendre le sac de 10 kg qui est plus avantageux.
je suis ravie du résultat de mes gaufres de liège, rendu impeccable, merci, dommage qu'il n'existe pas en bio
pour les chouquettes il vaut mieux prendre le calibre 10
je suis ravie du résultat de mes gaufres de liège, rendu impeccable, merci, dommage qu'il n'existe pas en bio
pour les chouquettes il vaut mieux prendre le calibre 10
Parfait!
par
Emirobine
-
12 février 2020
-
Achat vérifié
J'ai commandé ce sucre perlé pour faire des gaufres de Liège et j'ai reçu l'équivalent de la marque Béghin Say (en calibre 2). Je viens de faire une 1ère fournée : parfait ! C'est le rendu que je voulais ( mieux qu'avec le sucre à chouquette). Merci!
Sucre brioche calibre 40
par
vilaverg59650
-
5 novembre 2019
-
Achat vérifié
Cassons de sucre de bonne qualité, grand contionnement à un prix raisonnable. Je recommande pour la fabrication de brioches...
quel sucre pour les chouquettes
par
moreirajorg
-
20 avril 2016
Bonjour, je voulais savoir pour les chouquettes, il vaut mieux du calibre 10 ou 40?
merci d'avance pour votre réponse
merci d'avance pour votre réponse
Sucre 40
par
Frituriste71
-
1 mai 2018
-
Achat vérifié
Pour ma part je n’ai pas reçu ce sachet de sucre qu’il y a sur la photo de présentation, il m’on expédié la marque Béghin Say qui est parfait pour ce que je voulais faire avec, donc je ne peux donner un avis pour ce produit ma note sera subjective mais si je devais noter le sucre de remplacement je mettrai 5 étoiles sans hésiter
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Je recommande pour tous les amateurs du Cougnou dont la recette est top !