Sirop de glucose
500 g

Référence : 77040
2,60 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Sirop de glucose - 500 g - Dawn
Poids :
500 g
1 kg
Prochainement
Me prévenir par mail quand ce produit est en stock
Ajouter à mes favoris
Description
Fabriqué en France

Le sirop de glucose et utilisé par tous les professionnels de la pâtisserie, la confiserie et la glacerie.
Producteur et fournisseur depuis de nombreuses années des Chefs, Dawn, en collaboration avec meilleur du chef, a adapté la taille de ses pots pour offrir un produit professionnel aux particuliers amateurs de pâtisserie.
Ce sirop clair et légèrement sucré s'utilisera pour la confection de bonbons et de pièces en sucre tiré ou soufflé.
En pâtisserie, il tiendra le rôle important d'anti-cristallisant pour les madeleines ou les macarons, par exemple. Il évite aussi le dessèchement et le croûtage dans les fondants, la pâte d'amande et les fruits confits.

Utilisation :

  • Sucre tiré : 350 g de sirop de glucose pour 1 kg de sucre.
  • Glace : 100 g de sirop de glucose pour 1 litre de lait.
  • Nougatine : 500 g de sirop de glucose pour 1 kg de sucre.

  • Poids net : 500 g
  • DDM : 12 mois à compter de la date de fabrication
En savoir plus

Qu'est ce que le sirop de glucose ?
Il s'agit d'une solution aqueuse purifiée et concentrée de saccharides nutritifs obtenue à partir de l'hydrolyse de l'amidon (de blé). Ce sirop de glucose est clair et présente une saveur légèrement sucrée. Il se caractérise par un équivalent en dextrose proche de 40.
Le sirop de glucose est un glucide, son apport calorique est d'environ 4 Kcal/g

Documentation téléchargeable
Points fidélité

En achetant ce produit vous gagnez :

6 points fidélité

500 points fidélité = 5€ déductibles automatiquement de vos prochaines commandes*
* Avoir utilisable pendant 1 an

Livraison
Les frais de port sont calculés automatiquement en fonction du montant de votre commande, du poids du colis et de son lieu de livraison.
Vous verrez apparaître ces frais après que tous vos articles aient été ajoutés à votre panier.
Le transport est offert à partir de 69 € en point relais DPD Pickup.
Paiement

Votre transaction est sécurisée.

Le système de paiement sécurisé SystemPay chiffre vos données pour tous les paiements par carte bancaire.
À aucun moment nous n'avons accès à vos coordonnées bancaires.
Nombreux autres moyens de paiements possibles : Paypal, 3x sans frais avec Cofidis, virement, chèque.

Donner son avis
Donner son avis
Avis des clients
Avis des clients
Sirop de glucose - 1 kg - Dawn
parfait
livraison très rapide
produit à un prix plus que correct
je trouve tout ce dont j'ai besoin dans ce site
BRAVO !!!!!
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
papillon81 20 novembre 2018 Achat vérifié
Sirop de glucose - 1 kg - Dawn
je connais ce produit depuis très longtemps je commande chez vous parce que c'est plus pratique j'habite la campagne et on ne trouve pas ces produits devant notre porte la ville est a 34 kms aller retour il faut perdre une matinée pour pas grand chose alors commandons chez MEILLEUR DU CHEF jamais déçue produits de qualité prix raisonnables et choix immense à quand les frais de port gratuits suivant un certain montant ce serait top merci et j'oubliais recettes sublimes pas de raté

5 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
nouna51 25 novembre 2017 Achat vérifié
Réponse par MeilleurduChef 3 avril 2019
Bonjour,
Merci pour votre commentaire.
Les frais de port sont offerts à partir de 69 € d'achat.
Bien cordialement
Sirop de glucose - 1 kg - Dawn
Parfait
Je l utilise pour faire mon caramel avec le fondant
4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
123356 3 novembre 2017 Achat vérifié
Sirop de glucose - 1 kg - Dawn
A RECOMMANDER!
Produit indispensable pour réaliser de la pâtisserie,du caramel, des sorbets etc......
Pas très pratique d'utilisation, mais on s'y fait, car le résultat est là.
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
mbiche 27 juin 2017 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 27 juin 2017
Pour une utilisation plus facile, faites le réchauffer quelques secondes au four micro-ondes. Il sera plus facile à manipuler car plus fluide, moins visqueux.
Sirop de glucose - 1 kg - Dawn
de la bombe
Produit parfait, comme d'habitude
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
le_matheux 25 février 2017 Achat vérifié
Sirop de glucose - 1 kg - Dawn
J adore
Un très bon produit et pas chère je ne regrette pas de l avoir achetée
Bien utile pour faire mes mousse pour mes bûches
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
veloussia 6 janvier 2017 Achat vérifié
Sirop de glucose - 1 kg - Dawn
sirop de glucose
Bonjour,
Produit parfait,pour l'utiliser passer la cuillère dans de l'eau froide et c'est parfait,utilisé pour des pâtes de fruits.
7 internaute(s) sur 7 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
venoize 3 janvier 2017 Achat vérifié
Sirop de glucose - 1 kg - Dawn
Très satisfaite de mon achat
J'ai utilisé le sirop de glucose dans la réalisation d'un insert caramel
La texture est restée mi-coulante, parfaite à la dégustation
4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Angie1982 26 décembre 2015 Achat vérifié
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Achat vérifié
Réponse par