Colorant naturel noir en poudre
hydrosoluble
20 g

Référence : 49190
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Colorant naturel noir en poudre - hydrosoluble - 20 g - Sosa
Colorant naturel noir en poudre - hydrosoluble - 20 g - Sosa
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Description
Vegan

Colorant naturel noir en poudre hydrosoluble Sosa
Soucieuse de vous offrir des produits naturels, Sosa Ingrédients a mis en place une gamme de colorants naturels concentrés pour l'élaboration de vos pâtisseries (macarons, mousse, entremets ...).

Applications :
Le dosage se fait en fonction de l'application et de l'effet souhaité.
Dosage moyen recommandé : 0,5-2g/kg.
Pour les macarons, le dosage est de 2 g/kilo environ.

Convient aux régimes végétariens et végans.
Ne contient pas d'allergènes.

  • Composition : charbon végétal actif E153
  • Aspect : Poudre noire très fine
  • Stockage recommandé : à l'abri de la lumière entre 15°C et 25°C dans son emballage d'origine.
  • DDM : 18 mois à date de production
  • Poids net : 20 g
  • Marque : Sosa
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Leader européen dans la distribution de produits d'innovation culinaire pour les métiers de bouche, la société espagnole SOSA Ingrédients est un incontournable pour les pâtissiers et les cuisiniers.

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