KitchenCraft

j'ai fait une essai avec ce moule et c'est super, j'avais aussi commandé celui de 30 cm de diamètre que je n'ai pas testé et je compte commandé lorsqu'il sera disponible celui de 20 cm. En tout cas très contente de mon achat

j'ai fait mon premiers essais d'éclairs avec ce moule c'est parfait car d'abords ça n'adhère et je n'ai mis aucune matière grasse et il garde bien leur forme, contrairement à ceux que j'ai du faire sur une simple feuille de silicone, car pas assez d'emplacements sur cette plaque, je vais donc en recommander une deuxième

Belle balance et imposante .Bonne qualité.
Un peu déçue de la précision de la balance, on doit se fier au bras .Aprés plusieurs utilisation je m'y suis faite

Super produit. Les préparations n'attachent pas. Idéal pour les brownies avec le découpage qui fait des parts digne des professionnels

Je n’ai pas encore eu l’occasion de m’en servir , ce qui m’a séduit dans l’achat , c’est son originalité
Je ferais un essai pour mon anniversaire dans 3 semaines . Je donnerais mon avis à cette occasion , mais à la place des bonbons je mettrai une crème pâtissière . Merci pour vos bonne recettes . Lutka 74

mis un spray de démoulage, parfait. Je trouve que les 2 gâteaux l'un sur l'autre n'ont pas assez de garniture, cela fait beaucoup de biscuit. Il faudrait couper en deux celui du haut et le fourrer de crème. J'avais fait 2 génoises pourtant bien moelleuse mais c'était quand même un peu sec. On peut aussi utiliser chacun des moules séparément, celui du bas fait tout son effet. J'avais fait 12 parts cela fait un peu gros après un bon repas.

difficile a démouler , même beurrer , en téflon bien mieux !!

Le temps de cuisson me semble sous estimé dans la recette, après 1heure à 150° four préchauffé au préalable le gateau n'est pas entierement cuit (la base) et le "couvercle" à l'étage inférieur est lui carrément cru.
Problème de température ou de mode de cuisson ?
Démoulage catastrophique après 1h du cuisson pour le 1er et 1h30 pour le 2ème un peu mieux, temps de pause respecté.