La poudre de Baobab Biosavor est fabriquée à partir des fruits de cet arbre typique d'Afrique tropicale.
Avec un goût délicat et légèrement acidulé, cette poudre s'intègre très facilement à toutes les recettes sucrées du quotidien.
Le baobab peut soulager les douleurs articulaires, assouplir le corps tout en le renforçant !
Il a aussi un effet hydratant et nourrissant pour la peau.
Applications :
La poudre de baobab a des propriétés liantes et épaississantes.
Biosavor préconise de rajouter 1 à 2 cuillères à café dans vos préparations sucrées : muffins, moelleux, smoothies, jus, porridge...
Idée recette : Moelleux à la poudre de Baobab (pour 5/6 personnes) :
Clarifier les oeufs.
Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Rajouter la crème et la poudre de Baobab Biosavor.
Ensuite le mélange farine + levure.
Incorporer les blancs d'oeufs montés en neige dans la préparation.
Beurrer et fariner un moule à cake et enfourner pour 20 minutes.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 1115 kj / 266 kCal
Matières grasses : 1,2 g
Dont acides gras saturés : 0,6 g
Glucides : 39,0 g
Dont sucres : 26,5 g
Protéines : 2,8 g
Fibres : 45 g
Sel : 0,02 g
Allergènes : aucun
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