L'açai est une baie provenant d'Amérique du Sud, reconnue pour son goût particulier et légèrement acidulé, contenant une grande source de calcium, vitamines, potassium et magnésium. Elle serait aussi le fruit contenant le plus d'antioxydants !
Elle apporte énergie et protection cellulaire, et peut aider à réduire le grignotage du fait de sa teneur élevée en fibres et pauvre en sucres.
Elle a beaucoup d'atouts mais reste fragile lorsqu'elle est fraîche, c'est la raison pour laquelle elle est proposée en poudre.
Très facile à intégrer dans un smoothie, un porridge, un cheesecake, une glace, un entremet, elle donne une belle nuance violette à vos préparations.
Applications :
Biosavor préconise 2 cuillères à café d'Açai en poudre pour un Açai bowl mais, s'agissant d'un fruit, il faut le doser selon ses propres goûts.
Recette Açai bowl (pour 1 personne) :
25 cl de lait d'amande
20 g de flocons d'avoine
2 c. à c. d'Açai en poudre BioSavor
1 banane
un peu de noix de coco râpée
Mélanger le lait d'amande, les flocons d'avoine, la poudre d'Açai et laisser reposer 30 minutes au frais si possible.
Rajouter ensuite des rondelles de banane, saupoudrez de noix de coco et dégustez sans attendre.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 2059 kj / 492 kCal
Matières grasses : 35,5 g
Dont acides gras saturés : 8,1 g
Glucides : 19,2 g
Dont sucres : 0,0 g
Protéines : 8,3 g
Fibres : 31,1 g
Sel : 0,0 g
Allergènes : aucun
En achetant ce produit vous gagnez :
500 points fidélité = 5€ déductibles automatiquement de vos prochaines commandes*
* Avoir utilisable pendant 1 an
Veuillez vous connecter pour poster un avis
Pour poser une question, veuillez vous connecter avec votre compte Meilleur du Chef ou créer un compte.
ou
