Thé noir

Esprit Gâteau Basque

Euskaren

Thé noir aux parfums de vanille, crème et amande.
Euskaren s'inspire ici du gâteau basque à la crème pâtissière pour réaliser un thé qui permet de retrouver un instant les arômes et la rondeur de ce célèbre dessert du Labourd.
L'association du thé noir, de la vanille et de la chicorée est un délice sensoriel.
Il se déguste notamment au goûter, pour accompagner quelques mignardises.
En pâtisserie il s'intègre dans un appareil à cake, à brioche ou dans une crème glacée.

• Création originale Euskaren (Pays Basque)
• Ingrédients : Mélange de thés noirs, amande, racine de chicorée, arôme naturel, stevia.
• Origine : Ceylan, Inde du Sud, Chine
• Volume/poids : Environ 100 g
• Dosage : 12 g par litre
• Temps d'infusion : 3 à 5 mn
• Température d'infusion : 100°C
• Conditions de conservation : A l'abri de la chaleur et de l'humidité