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Thé Forêt Noire
thé noir cerise chocolat
100 g

Référence : the-foret-noire
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Thé Forêt Noire - thé noir cerise chocolat - 100 g - Euskaren
Thé Forêt Noire - thé noir cerise chocolat - 100 g - Euskaren
Thé Forêt Noire - thé noir cerise chocolat - 100 g - Euskaren
Thé Forêt Noire - thé noir cerise chocolat - 100 g - Euskaren
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Description
Production locale

Collection Euskaren - Meilleur du Chef
Voici une recette exclusive qui s'inspire directement du célèbre dessert "Forêt Noire" et de ses différentes saveurs. Le goût d'un profond thé noir est conservé : En nez ou en bouche alternent des saveurs cacaotées, des effluves ou l'acidité de la cerise...

Pourquoi ne pas s'accorder une tasse avec une part de vraie forêt noire !
Plus puissant que les autres variétés de thé, en raison de sa teneur plus élevée en théine, le thé noir est un remède naturel aux multiples bienfaits. Obtenu par l'oxydation complète des feuilles du théier il est important de le préparer en suivant quelques principes pour garder son authenticité, son goût et ses bienfaits :

Préférer de l'eau pure et sans odeur telle que de l'eau de source en bouteille à celle du robinet.
Ajouter le thé dans de l'eau à environ 90°C
Laisser infuser 2 à 3 minutes
Préférer l'utilisation d'une tasse en porcelaine pour ne pas modifier le goût.

Ce thé noir « Forêt Noire » est à déguster toute l'année à l'heure du thé pour accompagner des financiers ou un gâteau au chocolat.
En préparation glacée, son goût subtil et doux et ses notes acidulées vous accompagneront toute la journée.
Pour ce faire, infuser 10 à 15 g de thé par litre d'eau à température ambiante pendant 1h. Retirer les feuilles et placer au frais.

  • Son accord parfait : avec des financiers et du chocolat noir.
  • Ingrédients : Thé noir, pomme, cynorrhodon, hibiscus, écorce de cacao, cerise, arôme.
  • Mode de conservation : Dans la boîte métallique, au sec et à l'abri de la lumière.
  • Volume/poids : Environ 100 g
  • Dosage : 10 à 15 g/L (1c.à café/tasse)
  • Temps d'infusion : 2 à 3 minutes d'infusion dans une eau à 90°C
  • Moment(s) de la journée : Après-midi
  • Poids net : 100 g
  • DDM: 18 mois
  • Lieu de fabrication du produit : Préparé et conditionné à Saint-Pée-sur-Nivelle (64310)
En savoir plus

Meilleur du Chef a choisi Euskaren pour la qualité de ses thés d'origine, ses thés et infusions parfumés et de ses recettes 100 % artisanales. Soit avec des produits du Pays Basque soit au travers de collaborations spécifiques et exclusives, avec des acteurs locaux. Elles sont toutes crées, mélangées et conditionnées à la  main à Saint-Pée-sur Nivelle. 
Euskaren mène une politique d'approvisionnement qualitative, éthique, solidaire, éco-responsable et durable pour tous les thés et infusions de la marque.

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