Favoris
Panier
Entre le pamplemousse et la mandarine, le yuzu a su trouver sa place dans les cuisines et dans les pâtisseries.
Idéal avec vos sorbets, bavarois, mousses, il agrémentera également vos poissons, crustacés, viandes blanches, vinaigrettes ou marinades.
Conseil de Chef Philippe : je l'utilise sur du carpaccio de thon rouge, sauce soja, jus de yuzu, quelques graines de sésame toastées à la prune umeboshi, un trait de vinaigre et le tour est joué.
Conservation avant ouverture à l'abri de la lumière et de la chaleur, après ouverture au refrigérateur.
J’aimerai beaucoup faire la bûche caramel yuzu chocolat, mais le jus de yuzu est toujours indisponible sur votre site , quand sera t il de nouveau disponible? C’est dommage....
Merci beaucoup de votre réponse
Cordialement
Véronique