La gamme des paillettes « Toofruit » est un ingrédient rêvé pour toutes vos créations culinaires.
Ce concentré de fruits de la passion va aromatiser vos préparations de fondant, chantilly, bavarois, crème pâtissière mais aussi les appareils à crème glacée et sorbet.
Avec un dosage variant de 6 à 12% de préparation finie, Toofruit et une solution pratique, économique, gustative et originale pour toutes vos créations.
Pour réaliser 1 kg de Toofruit, 8 kg de fruits sont cuisinés.
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