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Pâte de noisette 100%du Piémont250 g
Référence : noisettepiemont100
21,90 € TTC
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Description
Cette pâte artisanale 100% noisettes du Piémont italien est fabriqué, en France, au coeur du Pays Basque, dans le respect du produit et de la recette traditionnelle sans ajout de conservateurs et lécithine de soja.
Composé d'un mélange torréfié et broyé de 100% de noisettes, cette pâte est généralement utilisée, en confiserie, pour les fourrages de bonbons chocolat ou pâtisserie.
- Ingrédients : 100% noisettes du Piémont
- Pas de conservateurs ni lécithine de soja ajoutés
- Conservation : Pas de conservation au frigo nécessaire, juste bien refermer le pot
- Applications : Fond de tarte, cake, Paris-Brest, une pâte à tartiner, un plat sucré/salé, etc.
- Poids : 250 g
- Marque : Comptoir du Praliné
- Fabriqué au Pays Basque (64)
En savoir plus
Une fabrication artisanale :
C'est Hélène Deguiraud, ingénieur agroalimentaire et "amoureuse des bonnes choses" qui crée et fabrique les produits de Comptoir du Praliné. La 1ère étape de fabrication d'un praliné artisanal consiste à cuire les fruits dans du sucre caramélisé (avec une torréfaction préalable ou pas) pour en rehausser les saveurs aromatiques.
Vient ensuite un broyage grossier puis l'affinage
Une garantie de qualité de produits :
Les noisettes du Piémont utilisées dans la fabrication du praliné 100% noisettes du Piémont ont été choisies pour leur qualité et leur traçabilité performante.
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Avis des clients
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Pâte de noisette 100% - du Piémont - 250 g - Comptoir du Praliné
Très bon
La pâte à tartiner est très bonne et très onctueuse je l'ai essayé dans un cake marbré au noisette et c'est super bon et dans les yaourts multidelices c'est excellent
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schumi69
17 octobre 2020
Achat vérifié
Pâte de noisette 100% - du Piémont - 250 g - Comptoir du Praliné
Fabuleux!
Le meilleur des pralinés ! je recommande vivement. Même en tartine sur une tranche de pain complet grillé...c'est un délice.Il dépasse celui que je fais maison pourtant avec de très bonnes noisettes BIO, mais là c'est autre chose ! Je pense que la noisette du Piémont doit y être pour beaucoup. Compliments pour Hélène Deguiraud et pour Meilleur du chef qui nous propose des produits haut de gamme.
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MoonAMoon
1 mai 2018
Achat vérifié
Pâte de noisette 100% - du Piémont - 250 g - Comptoir du Praliné
Excellent
Utilisé pour ma crème au beurre pralinée de ma bûche de Noël.....
Excellent produit.
je le recommande vivement
Excellent produit.
je le recommande vivement
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Merci !
patissiere64
11 janvier 2017
Achat vérifié
Pâte de noisette 100% - du Piémont - 250 g - Comptoir du Praliné
Pâte de noisette 100% - du Piémont - 250 g - Comptoir du Praliné
Excellent produit
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Pascal.Schmit.1966
9 janvier 2022
Achat vérifié
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Questions-Réponses
Validité
Bonjour
Combien de temps puis je concerver ce praliné ???
Merci de votre réponse
Cdt
Combien de temps puis je concerver ce praliné ???
Merci de votre réponse
Cdt
brian.eurl
21 juillet 2022
Réponse par
ChefPhilippe
26 juillet 2022
Bonjour,
Les pâtes de noisette 100% du Piémont que nous avons aujourd'hui en stock ont pour DLUO mars 2023. En sachant que la DLUO (date limite d'utilisation optimale) ne doit pas être confondue avec la DLC (date limite de consommation). Ces deux éléments sont différents, car si la date limite d'utilisation optimale est dépassée, cela ne présente aucun danger pour notre santé. Cette pâte de noisette peut donc être utilisée au-delà du mois de mars 2023 sans problème sanitaire.
Cordialement
Les pâtes de noisette 100% du Piémont que nous avons aujourd'hui en stock ont pour DLUO mars 2023. En sachant que la DLUO (date limite d'utilisation optimale) ne doit pas être confondue avec la DLC (date limite de consommation). Ces deux éléments sont différents, car si la date limite d'utilisation optimale est dépassée, cela ne présente aucun danger pour notre santé. Cette pâte de noisette peut donc être utilisée au-delà du mois de mars 2023 sans problème sanitaire.
Cordialement
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