Pâte d'amande blanche
50 % de fruit

Référence : 020401
-12%
11,20 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE. 12,80 € TTC
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
En stock
Livraison le 8 décembre 2020, gratuit à partir de 69 € par DPD relais Pickup *
Description

Pâte d'amande blanche 50%.
Pour pâtisseries fines (fruits déguisés, intérieurs de bonbons au chocolat, sujets et habillage des entremets). Supporte la cuisson.
Après ouverture, conserver au frais.

  • DDM à la date de production : 12 mois
  • Ingrédients : amandes (50%), sucre 33%, sirop de glucose 6%, stabilisant E420ii 5%. Traces éventuelles de lait, soja.
  • Origine : Espagne ou USA
  • Poids net : 1 kg.
Points fidélité

En achetant ce produit vous gagnez :

30 points fidélité

500 points fidélité = 5€ déductibles automatiquement de vos prochaines commandes*
* Avoir utilisable pendant 1 an

Livraison
Les frais de port sont calculés automatiquement en fonction du montant de votre commande, du poids du colis et de son lieu de livraison. Vous verrez apparaître ces frais une fois que vous aurez ajouté tous les articles que vous désirez acheter dans le panier.
Paiement

Votre transaction est sécurisée.

Notre système de paiement sécurisé chiffre vos données lors de la transmission.
À aucun moment nous n'avons accès à vos coordonnées bancaires.

Donner son avis
Donner son avis
Avis des clients
Avis des clients
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
Consommation ?
Bonjour,
cette pâte d'amande se consomme-t-elle comme dessert également ? Je veux dire sans la cuisiner ?
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
sferdjani 11 janvier 2020
Réponse par ChefPhilippe 6 février 2020
Bonjour,
Cette pâte d'amande peut être consommée comme un dessert, mais elle est surtout destinée à rentrer dans une composition pâtissière, pour être cuite par la suite.
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
Pâte d amande
Bonjour chef.
Peut on coloré en blanc la pâte d amande naturel .
Si oui quelle colorant blanc me conseiller vous ?
C est pour recouvrir un gâteau pour les 1an de mon petit fils(un wedding cake vanille framboise)
Merci de votre réponse .
Cordialement .
Nathalie
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
gateauxbattu 23 janvier 2019
Réponse par ChefPhilippe 21 février 2019
Bonjour,
Je ne suis pas en mesure de vous proposer un colorant qui pourrait blanchir votre pâte d'amande, car les colorants qui seraient capables d'y parvenir contiennent du dioxyde de titane (colorant E171). Or, ce dernier va être interdit en France pour des raisons de santé publique. Nous avons déjà retiré les colorants contenant du E171 de notre site.
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
Parfait
Goût subtile, excellent équilibre sucre-amande. utilisé pour fourrer des noix et des dates : bien malléable, résultat très satisfaisant
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
ChrisPG 10 janvier 2019 Achat vérifié
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
Superbe !
On sent immédiatement la différence de qualité avec les pâtes d’amande achetées en grande surface premièrement à l’odeur dès l’ouverture du paquet et surtout ensuite au goût elle est délicieuse (et pas du tout amère comme j’avais pu le lire dans un autre commentaire). C’est simple, dès que je l’ai goûtée elle m’a fait penser à celle utilisée sur les gâteaux des bons pâtissiers ! De plus elle ne s’utilise pas uniquement en décor mais également en cuisson (ce qui était la raison principale de mon achat). Bref en quelques mots n’hésitez plus je vous la recommande à 100% !
4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Gourmandises94 8 mai 2018 Achat vérifié
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
pate amande speciale cuisson ?
bonjour chef

La pâte d’amande blanche a 50% peut on l’utilisé pour votre recette de la foret noire
ou il en existe une autre spéciale cuisson ?
merci
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
bibounette87 22 novembre 2017
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
Très bon produit
Rien à voir avec ce que l'on trouve dans le commerce. Excellent produit
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
jeanrose74 15 novembre 2017 Achat vérifié
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
Délicieux
la meilleure pâte d'amande que j'ai goûtée depuis les années 60, une madeleine de Proust excellente, en quelque sorte. Bien contente d'avoir trouvé ce produit sur Internet, grâce à votre site.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
cuisine1611 1 août 2017 Achat vérifié
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
Conservation...
Je viens d'acquérir ce produite et une question se pose au novice que je suis. Qu'elle est la durée de conservation après ouverture et comment la conserver ?
Merci
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Jacques27 23 mars 2017 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 23 mars 2017
A température ambiante mais emballez-là bien dans une papier film pour éviter qu'elle sèche.
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
Super produit
Avant je faisais moi même ma pâte d'amande car celle du commerce n'est pas d'une super qualité (seulement 33% d'amande) mais je viens de goûter celle ci et je suis conquise. Plus besoin de perdre du temps !
5 internaute(s) sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
skysabou 22 décembre 2015 Achat vérifié
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
Pâte d'amande blanche
excellent produits, je recommande
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
glcdeco 5 novembre 2020 Achat vérifié
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
Très bon produit
Je l'ai utilisé pour mes galettes des rois, mes viennoiseries. Elle est très appréciée au niveau du goût et a un très bon rapport qualité/prix. Je la recommande.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
JLECATH 23 octobre 2020 Achat vérifié
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
Pâte d'amandes
Je ne connaissais que les pâtes d'amandes acheté en grande surface mais il n'y a pas de comparaison possible.. Celle-ci est moins sucrée et on sent bien les amandes.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
zesteur41 14 juillet 2020 Achat vérifié
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
Question
Bonjour, est telle adaptée au modelage ? Merci
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Sansan77 27 septembre 2019
Réponse par ChefPhilippe 1 octobre 2019
Bonjour,
La fiche de cette pâte d'amande indique bien qu'elle est faite pour les pâtisseries fines, comme les fruits déguisés, intérieurs de bonbons au chocolat, habillage des entremets, et également la conception de sujets. Ceci est valable pour la pâte d'amande 33% (3 couleurs) que j'ai utilisée dans ma recette de rose en pâte d'amande.
Cordialement
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
Délai après ouverture ?
Bonjour! Quel est le délai de conservation de cette pâte apres ouverture? Je l'ai utilisé pour noel et conservée dans une boîte hermétique à température ambiante. Est elle encore bonne? Merci de votre réponse car je n'ai pas trop l'habitude de ce produit...
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Sonia06 3 juin 2017 Achat vérifié
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
excellent
Très bon produit bien meilleur que celui que l'on trouve habituellement dans le commerce, le goût est incomparable.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
jpek67 4 octobre 2016 Achat vérifié
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
peut-on peindre la pâte d'amande?
Bonjour

Peut-on peindre la pâte d'amande avec des feutres alimentaires, de couleurs différentes?

merci d'avance.
Cordialement.
Audrey
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
audreypernelet 7 juin 2016
Réponse par ChefPhilippe 7 juin 2016
Oui ça reste possible à condition d'avoir des talents de dessinateur.
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
FRAISIER
Bonjour
peut on ajouter un colorant alimentaire ?
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
verdra 20 mai 2016
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
super qualité
super qualité de travail pour réaliser des décors sur gâteau
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
angamacla56 22 mars 2016 Achat vérifié
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
Incontournable !
Un excellent goût et une très bonne tenue sont les deux qualités essentielles de cette pâte d'amandes. Je recommande pour tous les amateurs !
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Karandach 24 février 2016 Achat vérifié
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
Produit de qualité professionnel
Une pâte d'amande de qualité qui garde tout son goût après la cuisson de mes macarons traditionnels.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
sanjacq31 31 décembre 2015 Achat vérifié
Pâte d'amande blanche - 50 % de fruit
Très décu
C'est de la pâte d'amandes amères !
0 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
73pyrrhus 8 décembre 2017 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 8 décembre 2017
Suite à votre observation nous venons d'ouvrir un pain de pâte d'amande neuf pour procéder à une dégustation test à plusieurs personnes et nous ne constatons aucune amertume dans ce produit.
Etant donné que c'est une pâte d'amande dosée à 50%, elle est plus forte en goût contrairement à une pâte d'amande classique qui est dosée à 33%, mais pas d'amande amère ici.
Réponse par 73pyrrhus 8 décembre 2017
J'ai déjà acheter ailleurs de la pate d'amande à 50% et je n'ai jamais trouvé un gout aussi fort d'amande amère
Il y a peut être eu problème avec le pain qui m'a été livré ?
Réponse par ChefPhilippe 8 décembre 2017
Non je ne pense pas, les lots sont les mêmes entre celui que vous avez reçu et celui que nous avons gouté.
Le service clientèle reviendra vers vous en début de semaine pour trouver un arrangement.