Mangue issue d'une variété peu connue appelée Lippens.
Elle développe une saveur sucrée et délicatement acidulée.
A l'Ouest du Burkina Faso, dans la région des Hauts Bassins, des centaines de producteurs confient le séchage des fruits à des artisans dont les fours sèchent lentement les fruits sans perdre leur moelleux et leur parfum.
Mangues bio et équitables, labellisées BIOPARTENAIRES®.
Stockage idéal à 8°C et à une humidité relative de 65% max.
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