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Panier
Farine sans gluten1 kg
Molino Pasini
Référence : 13687
12,50 € TTC
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Description
Mix Granozero pour pain, pizza et desserts. Sans gluten, sans lactose.
Produit garanti par le ministère de la santé italien.
Molino Pasini, c'est 100 ans et 4 générations de famille à la tête du Moulin. Installée dans la région de Mantova (aux confins de la Lombardie), cette entreprise élabore une gamme de farines de blé tendre qui font parties des choix de multiples Chefs étoilés.
La recette de la pâte à pizza de Molino Pasini :
Pâte à pizza : 500g de Mix Granozero + 440 g d'eau +20g d'huile d'olive extra vierge + 9 g de levure de bière déshydratée , 10 g de sel fin.
Mélanger farine +levure, ajouter l'eau et mélanger + ajouter l'huile + sel et pétrir et laisser lever 2h.
- Origine : Italie
- Marque : Molino Pasini
- Ingrédients : amidon de maïs, inuline, fructose, épaississants : E412, E464, poudres de graines de Psyllium. Peut contenir des traces de protéines de lait, oeufs, noisettes, soja, sésame et moutarde.
- Poids net : 1 kg
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