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Farine de maïs
1 kg
Farine de maïs jaune type "Fumetto" pour des pâtisseries souples et fondantes.
Selon le degré de légèreté souhaité, remplacez tout ou partie de votre farine par de la farine de maïs puis poursuivez la recette indiquée.
- Sans gluten, Sans OGM
- DDM : 12 mois à compter de la date de fabrication.
- Origine : Italie
- Poids net : 1 kg
Référence : 21032035
3,50 € TTC
3,86 US$ TTC*
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3,86 US$ TTC*
Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Prix en US$ (USD - Dollar américain) à titre indicatif seulement.
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En stock
Livré le 25 septembre 2019
gratuit à partir de 69 €
par DPD relais Pickup *
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Valable pour une livraison en France métropolitaine par DPD relais Pickup, sous réserve d'un paiement immédiat à la commande (carte bancaire, PayPal) avant 12:30 (heure française).
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Il faut toujours délayer l'amidon dans un peu d'eau froide pour éviter les grumeaux puis
incorporer au liquide bouillant.
La crème de maïs sert à lier les sauces ou les potages et donne de l'onctuosité.
Sauces : 2 cuillères à soupe arasées pour 1/4L
Veloutés : 2 cuillères à soupe arasées par L
Pâtisserie : remplacer de la moitié à la totalité de la farine par l'amidon de maïs.