Farine de banane Bio

350 g

Agro Sourcing

Farine de bananes vertes BIO d'Équateur "Direct Producteur".
Sans gluten, riche en potassium, très digeste, la farine de banane verte à de nombreux atouts.
Son goût est plutôt neutre, la saveur de banane étant très subtile. Son utilisation est multiple en cuisine comme en pâtisserie.
Utilisée pure ou associée avec d'autres farines, elle facilitera le gonflement de vos gâteaux avec une quantité réduite d'environ 25% par rapport aux préconisations des recettes.
Elle interviendra comme épaississant pour vos soupes, smoothies et pâte à crêpes en en développant l'onctuosité.
La farine de banane permet d'optimiser les productions de bananes et d'éviter le gaspillage de bananes immatures.

Grand prix SIRHA Innovation 2019

• Conservation à l'abri de la lumière et de la chaleur
• Ingrédients : Bananes fraîches vertes biologiques 100 %
• DDM : 12 mois à date de production.
• Origine : Équateur
• Poids net : 350 g