Le café moulu "L'aventurier" est un délicat assemblage 100 % arabica de grands crus originaires Brésil, Indonésie, Éthiopie, Nicaragua.
Il est torréfié en Gironde dans l'atelier de Mélanie Badets " Meilleur torréfactrice française en 2019".
Ce blend à la torréfaction "medium" est un café qui a du caractère, mais qui reste équilibré.
Intense et corsé, vous retrouvez dans cet assemblage des saveurs chocolatées et poivrées.
Nous vous conseillons de savourer ce café avec une cafetière à filtre, cafetière italienne, machine automatique, ou machine à expresso.
Ce café peu acide est idéal à consommer en boisson lactée.
Idéal durant la journée, un expresso du café "L'aventurier" vous accompagne pour vos pauses gourmandes.
Basée au cœur du bassin d'Arcachon, la Maison Tchanqué Gourmet vous propose de découvrir sa gamme de cafés d'exceptions du quotidien "Cafés Tchanqué".
Recette Mousse white moka :
Par personne :
Faites fondre le chocolat avec l'eau et le café.
Hors du feu, ajoutez les sucres puis le beurre et mélangez pour le faire fondre.
Ajoutez les jaunes d'œufs uniquement à la préparation, et réservez les blancs dans un cul de poule.
Battez fermement les blancs en neige puis incorporez la première préparation en plusieurs fois, délicatement afin de ne pas les faire retomber.
Mettez-les dans des ramequins individuels puis laissez-les prendre au frigo pendant au minimum 3h.
Petite astuce : la mousse est encore meilleure consommée le lendemain.
En achetant ce produit vous gagnez :
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