Les capsules Gujan, compatibles Nespresso, sont faites à partir d'un assemblage de grains Caturra et Maragotype de la plantation " Buenos Aires" au Nicaragua.
Cultivé par Olman Valladares, ce producteur utilise la méthode "Honey Process" visant à faire sécher les grains de café vert avec la pulpe du même fruit.
Cette méthode permet d'obtenir une sucrosité plus intense et une douceur accrue à la dégustation.
Torréfié en Gironde dans l'atelier de Mélanie Badets " Meilleur torréfactrice française en 2019", il s'agit d'un blend dont la torréfaction "medium" lui permet d'être un café à l'intensité équilibrée.
Intense et corsé, vous retrouvez dans cet assemblage une attaque en bouche gourmande fruitée pour ce café de force 6.
Basée au cœur du bassin d'Arcachon, la Maison Tchanqué Gourmet vous propose de découvrir sa gamme de cafés d'exceptions du quotidien "Cafés Tchanqué".
Recette Frappuccino caramel :
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