Café Guatemala Kitché moulu
100% Arabica
250 g

Référence : guatemalamoulu
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Café Guatemala Kitché moulu - 100% Arabica - 250 g - Deuza
Type :
En grains
Moulu
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Description
Fabriqué en FranceProduction localeCollège Culinaire de FranceAgriculture Biologique

Le café Guatemala Kitché moulu de la Maison Deuza est un café velouté, raffiné et hautement parfumé aux notes florales et fruitées surmontées d'une pointe de cacao.
Cet arabica offre une tasse à l'acidité franche, au corps intense et aux arômes puissants.
Le café Guatemala Kitché moulu est corsé mais harmonieux.
Le café Guatemala se consomme à n'importe quel moment de la journée. Il est idéal pour accompagner votre routine matinale aussi bien pour un cappuccino qu'une simple tasse de long café noir.

Le café guatémaltèque est l'un des cafés les plus hauts du monde. Situées entre 1300 et 1800 mètres d'altitude, les plantations de ce café mondialement connu et apprécié bénéficient d'un climat idéal, tempéré par la proximité du Pacifique.

Le conseil du barista :
Cafetière filtre : Il est préférable de rincer ses papier-filtre avec de l'eau chaude avant de préparer votre café pour enlever tout produit chimique.
Cafetière à piston : La température idéale pour le café est de 93°C. Pour cette recette de café, faites bouillir de l'eau, puis laissez reposer 30 secondes.
Cafetière moka à l'italienne : Ne tassez pas le café moulu. Il doit rester aéré pour éviter une sur-extraction et un café trop amer.
Machine à expresso manuelle : Pour un meilleur résultat, préchauffez le percolateur en faisant passer de l'eau chaude à travers.

  • Mode de conservation : à l'abri de la lumière et de la chaleur, dans son emballage d'origine ou dans une boîte hermétique.
  • Liste des Ingrédients : 100% café pur Arabica
  • Calibre : Mouture adaptée à tous les types de cafetières
  • Dosage conseillée : Nous vous conseillons d'utiliser 5 à 7 g de café moulu dans 7 à 10 cl d'eau pour une tasse d'expresso. Plus vous rajoutez de l'eau, plus votre café sera doux et allongé.
  • Poids net : 250 g
  • DDM : 12 mois
  • Origine du produit : Guatemala
  • Lieu de torréfaction du café: Saint-Jean-de-Luz (France)
En savoir plus

La Maison Deuza :
Fondée à Saint-Jean-de-Luz en 1920, la Maison Deuza perpétue aujourd'hui, dans l'atelier originel, le métier d'artisan-torréfacteur avec passion et énergie.

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