Café Donibane moulu
100% Arabica
250 g

Référence : donibanemoulu
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Café Donibane moulu - 100% Arabica - 250 g - Deuza
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Description
Fabriqué en FranceProduction localeCollège Culinaire de France

Grand classique de la Maison Deuza, le Café moulu Deuza Donibane (qui signifie Saint-Jean) est un assemblage exclusif d'une sélection de 7 arabicas torréfiés individuellement par le maître torréfacteur.
En tasse, le Café moulu Donibane est parfumé, équilibré et long en bouche.

À quel moment de la journée consommer le Café Deuza Donibane en grains:
Comme tous les grands mélanges, le Café Donibane se consomme à n'importe quel moment de la journée. Il est donc idéal au moment d'une pause-café ou pour démarrer la journée.

Le conseil du barista :
Cafetière filtre : Il est préférable de rincer ses papiers-filtre avec de l'eau chaude avant de préparer votre café pour enlever tout produit chimique.
Cafetière à piston : La température idéale pour le café est de 93°C. Pour cette recette de café, faites bouillir de l'eau, puis laissez reposer 30 secondes.
Cafetière moka à l'italienne : Ne tassez pas le café moulu. Il doit rester aéré pour éviter une sur-extraction et un café trop amer.
Machine à expresso manuelle : Pour un meilleur résultat, préchauffez le percolateur en faisant passer de l'eau chaude à travers.

  • Mode de conservation : à l'abri de la lumière et de la chaleur, dans son emballage d'origine ou dans une boîte hermétique.
  • Calibre : Mouture adaptée à tous les types de cafetières.
  • Dosage conseillée : Nous vous conseillons d'utiliser 5 à 7 g de café moulu dans 7 à 10 cl d'eau pour une tasse d'expresso. Plus vous rajoutez de l'eau, plus votre café sera doux et allongé.
  • Poids net : 250 g
  • Allergènes : RAS
  • DDM : 12 mois
  • Origine du produit : Assemblage 7 origines grands crus
  • Lieu de torréfaction du café: Saint-Jean-de-Luz (France)
En savoir plus

La Maison Deuza :
Fondée à Saint-Jean-de-Luz en 1920, la Maison Deuza perpétue aujourd'hui, dans l'atelier originel, le métier d'artisan-torréfacteur avec passion et énergie.

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