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Café Éthiopie moka Bio en grains
100% Arabica
250 g

Référence : ethiopiebiograins
7,50 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Café Éthiopie moka Bio en grains - 100% Arabica - 250 g - Deuza
Type :
En grains
Moulu
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Description
Fabriqué en FranceProduction localeCollège Culinaire de FranceAgriculture Biologique

Le café Éthiopie Moka Sidama bio en grains de la Maison Deuza est un café d'Afrique d'exception qui jouit d'une très grande renommée.
Le café Éthiopie Bio est reconnaissable par ses marqueurs forts qui sont le citron, l'abricot, le clou de girofle et le thé noir.
Ainsi vous aurez en tasse un café à l'acidité fine et douce, au notes de chocolat, de vin ou d'épices.
Les connaisseurs aiment l'équilibre et également la complexité de ce café. Connu en tant que « berceau du café Arabica », le café éthiopien est l'un des plus réputés au monde pour son acidité sauvage.

Le café éthiopien :
Si le café éthiopien est l'un des plus réputés du monde, c'est pour sa finesse et la délicatesse de son arôme. La moitié de la production est cultivée sur des massifs montagneux à partir de 1500 mètres. Cette altitude, un savoir-faire vieux de 500 ans, le climat tempéré et les sols riches offrent des conditions optimales pour la culture du café.
En général, le café éthiopien s'apprécie à n'importe quel moment de la journée. Même en fin de journée grâce à son faible taux de caféine.

Le conseil du barista :
Nous vous conseillons l'utilisation d'une machine à café automatique Melitta ou d'un moulin à café électrique en inox ou d'un moulin à café Kaldi.

  • Mode de conservation : à l'abri de la lumière et de la chaleur, dans son emballage d'origine ou dans une boîte hermétique.
  • Liste des Ingrédients : 100% café pur Arabica
  • Calibre : grains
  • Dosage conseillée : Nous vous conseillons d'utiliser 7 à 9 g de café en grains dans 7 à 10 cl d'eau pour une tasse d'expresso. Plus vous rajoutez de l'eau, plus votre café sera doux et allongé.
  • Poids net : 250 g
  • DDM : 12 mois
  • Origine du produit : Pure origine Éthiopie - Sidamo
  • Lieu de torréfaction du café: Saint-Jean-de-Luz (France)
En savoir plus

La Maison Deuza :
Fondée à Saint-Jean-de-Luz en 1920, la Maison Deuza perpétue aujourd'hui, dans l'atelier originel, le métier d'artisan-torréfacteur avec passion et énergie.

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