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Poivre de Kampot "dark red" IGP160 g
Référence : ep007613
22,50 € TTC
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Description
Un poivre d'exception à découvrir.
Ce poivre de liane est récolté à maturité en mars quand les grains verts se rougissent légèrement.
Ramassé à la main puis trié, il est ensuite séché au soleil pendant une semaine.
Ce point de maturation nous offre un poivre puissant très fruité qui accompagnera avec délice vos viandes mais aussi certains desserts pour ses saveurs pouvant s'associer aux fruits et au chocolat.
Le poivre de Kampot "dark red" a obtenu une IGP du fait de ses arômes uniques associés à cette région du Cambodge.
Simplifiez-vous son utilisation en adaptant directement sur le pot cette tête de moulin.
Vous pouvez aussi constituer votre propre mélange en utilisant ce pot vide.
- Origine : Cambodge
- Poids net : 160 g
- DDM : 36 mois environ
- Conditionnement : pot refermable de 330 ml
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