Poivre de Malabar blanc 190 g
DDM proche

Référence : ep00776 DDM 30-12-2022
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Poivre de Malabar blanc 190 g - DDM proche - Mélodie Gourmande
Type :
DDM longue
DDM proche
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Description

Remise de 40% en raison de la date de durabilité minimale fixée au 30 Décembre 2022

La région de Malabar dans la province du Kerala est la source géographique du poivre.
Le poivre blanc est cueilli à maturité puis trempé dans l'eau afin qu'il se débarrasse de son écorce rouge. Les grains sont ensuite séchés jusqu'à obtenir leur blancheur caractéristique.
Le poivre blanc de Malabar est moins puissant et plus subtil que le noir, avec sa couleur virant sur le brun-clair, développe des arômes d'agrumes et de cèdre.
Moulu ou concassé, il accompagnera vos viandes blanches, poissons et coquillages mais pourra aussi s'utiliser dans certains desserts.

Simplifiez-vous son utilisation en adaptant directement sur le pot cette tête de moulin.
Vous pouvez aussi constituer votre propre mélange en utilisant ce pot vide.

  • Origine : Inde
  • Poids net : 190 g
  • Conditionnement : pot refermable de 330 ml
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