Baies de Tasmanie
110 g Mélodie Gourmande

Cette baie de la famille des faux poivres va vous étonner par ses arômes fruités et floraux et son coté anesthésiant comme ses cousines du Sichuan.
Utilisée en Australie pour les marinades de viandes, ce poivre accompagnera à merveille vos viandes rouges, vos sauces et vos fruits de mer.
Son coté acidulé pourra parfaitement accompagner vos desserts, elle donnera également une teinte violette à vos sauces.
De toute évidence, le poivre de Tasmanie ne vous laissera pas indifférent.

• Idées : poire au chocolat chaud et poivre de Tasmanie, carpaccio de noix de St jacques, gambas...
• Conseil de Chef Philippe : penser à vérifier le dosage, la puissance de cette baie apparaissant après quelques instants.

Simplifiez-vous son utilisation en adaptant directement sur le pot cette tête de moulin.
Vous pouvez aussi constituer votre propre mélange en utilisant ce pot vide.

• Origine : Australie
• Poids net : 110 grs
• Conditionnement : pot Pet 330 ml
• Marque : Mélodie Gourmande
• Référence : ep00784