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Marinade aux agrumes et poivre Timut
250 ml

Référence : AS20011CAR
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Marinade aux agrumes et poivre Timut - 250 ml - Soussana
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Description
Fabriqué en France

La marinade aux agrumes et poivre Timut, toute nouvelle dans la gamme des aides culinaires Soussana, apporte un goût original et pimpant à vos préparations.
Vous pourrez jouer sur le côté sucré-salé tout en apportant une très légère acidité à vos recettes.
Le poivre de Timut a un très léger goût de pamplemousse, qui se marie parfaitement bien aux notes de citron vert et orange de cette marinade.
Prête à l'emploi, la viande est à laisser mariner 2 à 3 heures au réfrigérateur.
Suivi d'une cuisson au four, à la poêle ou au barbecue, vous obtenez de savoureuses grillades.
Elle ne contient pas d'huile hydrogénée et uniquement des arômes naturels.

Applications :
La marinade aux agrumes et poivre Timut, s'associe particulièrement bien avec le canard (magret, aiguillettes), le poulet, le porc ou la pintade.
Dosage conseillé : 8 % du poids de viande, volailles, poissons, légumes.
Mode de conservation : A température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée sur la bouteille.
Bien secouer le flacon avant utilisation.
Ne pas rajouter de sel ni de matière grasse au moment de la cuisson.

Recette de filet mignon de porc aux agrumes et poivre de Timut (pour 4 personnes) :
1 kg de filet mignon de porc
80 g de marinade aux agrumes et poivre Timut
Faire mariner le filet mignon pendant 2 à 3 heures au réfrigérateur avec la marinade aux agrumes et poivre Timut.
Le sortir 15 minutes avant la cuisson.
Le saisir 2 à 3 minutes de chaque côté dans une cocotte, puis baisser le feu et laisser cuire à feu doux et à couvert pendant 15 minutes.
Servir avec un écrasé de pommes de terre.

  • Ingrédients : graisses végétales (colza, karité), sucre, sel, poudre de jus concentré de citron (7%), huile de tournesol, poudre de jus de citron vert (jus concentré de citron vert, maltodextrine, arôme naturel d'agrumes (5%), arômes naturels, poivre de Timut (2,5%), zestes de citron en poudre (2%), gingembre en poudre, cannelle.
  • DDM : 15 mois à date de production
  • Volume : 25 cl
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g :

Valeur énergétique : 2799 kj / 670 kCal
Matières grasses : 63,7 g
Dont acides gras saturés : 8,2 g
Dont acides gras mono-insaturés : 36,7 g
Dont acides gras polyinsaturés : 18,5 g
Glucides : < 22,0 g
Dont sucre : 11,1 g
Dont amidon : 0 g
Dont polyols : 0 g
Fibres : < 2,1 g
Protéines : < 1,1 g
Acides organiques : 0 g
Alcool (éthanol) : 0 g
% sodium : < 3,2 g
Sel calculé (Na * 2,5) : 8,0 g
Sel (NaC1) : 8,0 g
Allergènes : aucun

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Sulfites?
Y a t il des conservateurs et notamment des sulfites car je suis allergique.merci
Dany10 30 avril 2022
Réponse par ChefPhilippe 2 mai 2022
Bonjour,
Cette marinade ne contient pas de conservateur. Les analyses microbiologiques indiquent la présence d'Anaérobie sulfito-réducteurs < 30/g.
Je vous envoie la fiche technique de ce produit dans votre espace client.
Cordialement