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La marinade 3 poivres Soussana, testée et approuvée par tous les amateurs de poivre, est assez complète et pourra venir relever vos plats de manière subtile et naturelle avec ses accords de poivre noir, vert et blanc.
Prête à l'emploi, et très facile à utiliser, il suffit de laisser mariner la viande 2/3 heures au réfrigérateur puis de la cuire à la poêle, au barbecue, à la plancha ou au four.
Applications :
Associations suggérées pour cette marinade 3 poivres Soussana : le bœuf, le veau, la volaille, le porc, le canard et le gibier.
A raison de 20g de marinade 3 poivres (1 à 2 c. à s.) pour 250 g de viande.
Bien secouer le flacon avant utilisation.
Mode de conservation : A température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée sur la bouteille.
Ne pas rajouter de sel ni de matière grasse au moment de la cuisson.
Recette des Aiguillettes de canard marinées aux 3 poivres (pour 4 personnes) :
500 g d'aiguillettes de canard
50 g de marinade 3 poivres Soussana
Faire mariner les aiguillettes de canard 2 à 3 heures au réfrigérateur.
Les poêler à feu vif quelques minutes, puis prolonger la cuisson de 1 à 2 minutes afin de garder vos aiguillettes bien moelleuses. A servir avec une purée de patates douces.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 2863 kj / 685 kCal
Matières grasses : < 68,4 g
Dont acides gras saturés : < 8,8 g
Dont acides gras mono-insaturés : < 38,6 g
Dont acides gras polyinsaturés : < 20,8 g
Glucides : 11,7 g
Dont sucre : < 2,8 g
Dont amidon : 4,5 g
Dont polyols : 0 g
Fibres : < 1,5 g
Protéines : 4,8 g
Acides organiques : 0 g
Alcool (éthanol) : 0 g
% sodium : < 3,2 g
Sel calculé (Na * 2,5) : 8,1 g
Sel (NaC1) : 8,1 g
Allergènes : aucun
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