Huile vierge d'amandes douces grillées 25 cl
Huilerie Beaujolaise

Référence : huiamand
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Huile vierge d'amandes douces grillées 25 cl - Huilerie Beaujolaise
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Description
Collège Culinaire de FranceFabriqué en France

Pour la fabrication de cette huile 100 % fruits, aucun adjuvant n'est utilisé lors de la cuisson. Les amandes sont d'abord concassées puis cuites pendant 45 mn avant d'être pressées pendant 2h30 avant filtration.
Cette huile est dépourvue de tous antioxydants.
Douce et parfumée, elle s'utilise pour les marinades (saumon cru à l'aneth, basilic) ou en fin de cuisson sur coquilles Saint-Jacques, pâtes, truite, poulet et agneau.

Cette huile est recommandée par la MOF Andrée Rosier.

  • Ingrédients : Amandes douces d'origine espagnole
  • DDM : 24 mois environ
  • Volume : 25 cl
  • Marque : Huilerie Beaujolaise
En savoir plus

Créée en 1982 par la famille Montegottero, l'Huilerie Beaujolaise a su se faire apprécier par l'ensemble des acteurs de la gastronomie française pour la qualité de ses huiles.
Huiles reconnues par le Collège Culinaire de France et les Toques Blanches Lyonnaises.

À conserver de préférence au sec et à l'abri de la lumière, entre 8°C et 20°C.

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