Une réelle découverte que cette orangette, elle s'utilise comme de la noix de muscade en la râpant sur un poisson, une viande, un chocolat.
Cet arôme d'orange amère va surprendre vos convives.
Facile d'utilisation, économique, elle intégrera très vite vos créations.
Conseil de Chef Philippe : Je l'utilise dans une mousse au chocolat blanc et sur des filets de rouget avec une pointe de fleur de sel et un trais d'huile d'olive verte.
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