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Trompettes de la mort déshydratées
20 g

Référence : 011759
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Trompettes de la mort déshydratées - 20 g - Borde
Trompettes de la mort déshydratées - 20 g - Borde
Trompettes de la mort déshydratées - 20 g - Borde
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Description

Ces trompettes de la mort déshydratées sont proposées par la maison Borde en sachet design et totalement hermétique de 20 g.
Cette entreprise est reconnue depuis plus de 100 ans pour son expertise et la qualité de ses produits.
Ces champignons sont rigoureusement sélectionnés et déshydratés afin de concentrer les arômes et de les conserver plus longtemps.
Une technique simple et naturelle qui permet de cuisiner des champignons sauvages comme si vous veniez de les cueillir!
La trompette de la mort, avec son goût délicat, est riche en minéraux et en protéines.
Ce champignon porte son nom du fait de sa couleur noire et de son apparition tardive dans les sous-bois sombres à l'approche de la Toussaint.

Applications :
Mettre les champignons secs à tremper dans de l'eau ou du lait tiède pendant 15 minutes.
Égoutter et plonger dans de l'eau bouillante pendant 1 minute.
Égoutter à nouveau et utiliser les champignons pour toutes vos recettes de pâtes, de risottos, d'omelettes, de viande en sauce (canard, veau), de poêlées de légumes...

Noix de Saint Jacques aux trompettes (pour 4 personnes) :

  • 16 noix de Saint Jacques
  • 1 sachet de trompettes déshydratées
  • 20 cl de crème liquide entière
  • beurre
  • sel, poivre, paprika
Réhydrater les trompettes dans du lait tiède selon le procédé sur l'emballage puis les faire réchauffer à petit feu avec la crème, le sel, le poivre et le paprika.
Saisir les noix de Saint Jacques 1 minute de chaque côté avec le beurre et servir sans attendre avec la sauce aux trompettes.

  • Conditionnement : sachet de 20 g
  • Mode de conservation : dans un endroit sec, aéré et à température ambiante
  • Ingrédients : 100% trompettes
  • Origine : conditionné en France à partir de matières ne provenant pas de France
  • DDM : 2 ans
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 1092 kj / 261 kCal
Matières grasses : 8,0 g
Dont acides gras saturés : 1,3 g
Protéines : 17 g
Glucides : 16 g
Dont sucre : < 0,5 g
Sel : 0,02 g
Allergènes : Absence d'allergènes conformément au Règlement CE n°1169/2011. Présence possible de sulfites naturels (< 10 mg/kg sur le produit réhydraté prêt à consommer).

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