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Panier forestier déshydraté
100 g

Référence : 011511
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Panier forestier déshydraté - 100 g - Borde
Panier forestier déshydraté - 100 g - Borde
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Description

Le panier forestier est un assortiment de champignons déshydratés proposé par la maison Borde dans un pot de 100 g.
Cette entreprise est reconnue depuis plus de 100 ans pour son expertise et la qualité de ses produits.
Ces champignons sont rigoureusement sélectionnés et déshydratés afin de concentrer les arômes et de les conserver plus longtemps.
Une technique simple et naturelle qui permet de cuisiner des champignons sauvages comme si vous veniez de les cueillir!
Régalez-vous avec de mélange de bolets jaunes, d'armillaires, de pleurotes, de champignons noirs, de shiitakés et de grisets.

Applications :
Mettre les champignons secs à tremper dans de l'eau ou du lait tiède pendant 15 minutes.
Égoutter et plonger dans de l'eau bouillante pendant 1 minute.
Égoutter à nouveau et utiliser les champignons pour toutes vos recettes de pâtes, de risottos, d'omelettes, de viande en sauce, de poêlées de légumes...

Suggestion de recette : Filet mignon sauce champignons de la forêt (pour 4 personnes) :

  • 1 filet mignon de porc
  • 1 sachet de panier forestier Borde
  • 20 cl de crème entière liquide
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • sel, poivre, persillade
Réhydrater le panier forestier et faire venir les champignons avec la crème entière, l'oignon, l'ail et l'assaisonnement. Réserver.
Couper le filet mignon en tranches et les cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
Rajouter le mélange crème/champignons à la viande et servir chaud avec des pommes de terre sautées.

  • Conditionnement : pot PET de 100 g
  • Mode de conservation : dans un endroit sec, aéré et à température ambiante
  • Ingrédients : 35% Bolets jaunes, 18% Champignons noirs, 17% Pleurotes, 10% Shiitakes, 10% Grisets, 10% Armillaires
  • Origine : conditionné en France à partir de matières ne provenant pas de France
  • DDM : 36 mois
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 1102 kj / 264 kCal
Matières grasses : 5,6 g
Dont acides gras saturés : 0,6 g
Protéines : 16 g
Glucides : 14 g
Dont sucre : 1,3 g
Sel : 0,07 g
Allergènes : Absence d'allergènes conformément au Règlement CE n°1169/2011. Présence possible de sulfites naturels (< 10 mg/kg sur le produit réhydraté prêt à consommer).

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