Cèpes lyophilisés

6 g DDM proche

Borde

Remise de 40% en raison de la date de durabilité minimale fixée au 31 Décembre 2023

Le cèpe lyophilisé de la maison Borde en petit format pratique et unique de 6 g vous permet de réaliser une délicieuse recette en un tour de main.
Le procédé de lyophilisation permet une réhydratation plus qualitative et quasi instantanée par rapport aux champignons séchés à l'air libre ou dans un four.
Cette technique consiste à "sublimer" les ingrédients : faire passer l'eau contenue dans l'ingrédient de l'état solide à l'état vapeur sans passer par l'état liquide. Afin de conserver au maximum ses propriétés.
Vous obtenez en 2 minutes un produit 100% naturel avec un goût incomparable.
Le cèpe est considéré comme un des meilleurs champignons et est largement utilisé dans la gastronomie française. Il possède en plus de nombreux bienfaits : léger mais riche en protéines, potassium, phosphore, fer et vitamines !

Applications :
Verser un peu de crème ou d'eau tiède dans le pot et laisser réhydrater pendant 2 minutes.
Utiliser les champignons pour toutes vos recettes de pâtes, de risottos, d'omelettes, de viande en sauce, de poêlées de légumes...

Recette d'émincés de poulet aux cèpes (pour 2 personnes) :

• 2 blancs de poulet
• 1 pot de cèpe lyophilisé 6 g
• 100 ml de crème entière liquide
• 1/2 verre de vin blanc
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• persil
• beurre, huile

• Conditionnement : pot en verre de 6 g
• Mode de conservation : dans un endroit sec, aéré et à température ambiante
• Ingrédients : 100% cèpes
• Origine : conditionné en France à partir de matières ne provenant pas de France