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Description
Morille en poudre 100 % naturelle.
La morille en poudre est l'ingrédient incontournable pour la réalisation de vos sauces, espumas, potages et soupes.
Très fin, ce champignon de printemps au goût caractéristique est, comme la truffe, classé dans la catégorie des champignons de prestige.
100% naturelle et sans additifs, elle s'insère dans tous vos plats festifs, tout au long de l'année, accompagnant les viandes comme le veau, les volailles, les gibiers...
Plus simplement, quelques grammes de poudre de morilles viennent rehausser les omelettes, les gratins...
Coté légumes, la morille s'associe avec les haricots verts, les asperges ou les pommes de terre.
Présentée en poudre, elle est facile d'utilisation et se conserve longtemps dans votre réserve.
- Ingrédient : Morilles (Morchella conica, Morchella esculenta)
- Origine : Asie, Europe, Amérique
- DDM : 48 mois à compter de la date de production
- Poids net : 100 g
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Morilles en poudre - 100 g
Moisissures
A l'ouverture, une très mauvaise odeur de moisi s'est échappé du pot, pourtant l'opercule semblait intacte. Meileur du Chef me l'a remplacé sans problème.
A l'ouverture du second pot, pas d'odeur désagréable.. le goût semblait là.
Quelques semaines plus tard, en voulant enfin utiliser cette poudre de morilles j'ai retrouvé plein de moisissures blanches dans le pot, et une forte odeur désagréable de moisi !
Je ne renouvellerai pas l'expérience avec ce produit: 1 pot moisi, cela peut être un problème ponctuel (rapidement réglé par MdC), mais 2 pots de suite, c'est soit le lot entier qui est contaminé soit un produit mal séché et mal conditionné.
A l'ouverture du second pot, pas d'odeur désagréable.. le goût semblait là.
Quelques semaines plus tard, en voulant enfin utiliser cette poudre de morilles j'ai retrouvé plein de moisissures blanches dans le pot, et une forte odeur désagréable de moisi !
Je ne renouvellerai pas l'expérience avec ce produit: 1 pot moisi, cela peut être un problème ponctuel (rapidement réglé par MdC), mais 2 pots de suite, c'est soit le lot entier qui est contaminé soit un produit mal séché et mal conditionné.
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r46773
26 novembre 2021
Achat vérifié
Réponse par
ChefPhilippe
27 novembre 2021
Avant et après ouverture du pot, la poudre de morille doit être conservée dans une endroit sec, sans odeur, à l'abri de la chaleur et de la lumière, dans son emballage d'origine, avec l'opercule qui se trouve dans le couvercle à vis.
Morilles en poudre - 100 g
Très bon produit !
Toujours satisfaite de mes commandes chez Meilleur du Chef, irréprochable !!!
Cette poudre de morille, m'a permis de réaliser une sauce succulente, dimanche dernier.
Veau aux morilles et poudre dans la sauce, Bluffant. Mes invités sont ravis.
Merci Meilleur du Chef
Cette poudre de morille, m'a permis de réaliser une sauce succulente, dimanche dernier.
Veau aux morilles et poudre dans la sauce, Bluffant. Mes invités sont ravis.
Merci Meilleur du Chef
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BozuAL
26 janvier 2021
Achat vérifié
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Très bon produit,
J’aimerais savoir si je peut faire des petits sachets et les mettre au congélateur pour la conservation?
Merci à toute l’équipe du MEILLEUR du CHEF