Equilibre parfait des saveurs pour cette garniture forestière composée de cèpes, de pleurotes, de champignons noirs et de lactaires.
Ce mélange de champignons est idéal pour accompagner vos risottos, vos viandes blanches, vos volailles et vos sauces.
Mise en œuvre : Faire tremper les champignons dans de l'eau tiède pendant au moins 15 mn. Les égoutter puis les plonger dans l'eau bouillante au minimum 10 mn. Les rincer à grande eau.
Les champignons pourront ainsi être incorporés à vos différentes préparations.
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