Depuis 1999, l'entreprise Capfruit offre une large gamme de produits raffinés. Les fruits et les terroirs sur lesquels ils sont cultivés, sont rigoureusement sélectionnés. Dans le monde entier, Capfruit recense les terroirs propices à développer les meilleures variétés de fruits. Ces dernières sont sélectionnées en fonction de leur utilisation finale.
Il faut également savoir que la société s'engage à maîtriser, avec les agriculteurs, les méthodes de culture et l'utilisation des pesticides. De plus, Capfruit est un expert de la transformation des fruits. Cette dernière se fait à basse température, afin de ne pas modifier leur structure complexe et éviter toute déperdition d'arôme. Les fruits rouges, fruits du verger, fruits tropicaux et agrumes sont transformés en purées ou coulis selon un procédé conforme aux procédures strictes de sécurité alimentaire.
Ce sont donc des produits de haute qualité et au goût authentique que vous propose Capfruit. Ils vous permettront de réaliser de délicieuses gourmandises fruitées telles des crèmes, des mousses et des pâtes de fruits. Mais aussi des gourmandises rafraîchissantes comme des sorbets et des glaces.
Capfruit répond ainsi à vos envies gustatives tout au long de l'année... Les saisons se volatilisent pour laisser la place à des purées de fruits de qualité ! Votre créativité n'aura désormais plus de limite !
N.B. : ce produit se congèle très bien s'il en reste.
Ma recette était la bombe glacée ; Une reussiste aux dires des invites