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Pour cette préparation, le producteur a confectionné un subtil mariage d'une huile d'olive extra vierge française et de l'arôme de truffe blanche (tuber magnatum) qui correspond à la célèbre truffe d'Alba (à ne pas confondre avec la truffe blanche d'été (tuber Aestivum).
Elle conviendra parfaitement à l'assaisonnement de vos plats chauds ou froids.
Les truffes du Domaine d'Argens se sont imposées sur les grandes tables du monde entier pour leurs subtiles qualités arômatiques.
Stéphane Edicoffer, maître truffier, aidé de son fils Adam, sélectionnent avec soins les diamants noirs qui viendront sublimer vos recettes.
Analyse nutritionnelle pour 100 ml :
Valeur énergétique : 3674 kj / 879 kCal
Matières grasses : 97 g
Allergènes : aucun
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